Il consumo di caffeina induce la riduzione del volume della materia grigia

A recent human study showed that just 10 days of caffeine consumption caused a significant dose-dependant reduction in grey importanza volume in the medial temporal lobe¹, che ha molte funzioni importanti come la cognizione, la regolazione emotiva e l'archiviazione dei ricordi². Ciò suggerisce che potrebbero esserci effetti negativi rapidi e reali derivanti dal consumo di caffeina, ad esempio attraverso il caffè cervello funzioni.

La caffeina è uno stimolante del sistema nervoso centrale³. Caffeina metabolizza in vari composti nel corpo, paraxantina e altre xantine⁴. I principali meccanismi d'azione mediati dalla caffeina e dai suoi metaboliti sono l'antagonismo dei recettori dell'adenosina, la mobilizzazione dell'accumulo di calcio intracellulare e l'inibizione delle fosfodiesterasi⁴.

Caffeina blocchi A₁ e A_2A recettori dell'adenosina⁴, impedendo così all'adenosina di esercitare la sua azione attraverso questi recettori nel cervello. UN₁ i recettori si trovano in quasi tutte le aree del cervello e possono inibire il rilascio di neurotrasmettitori⁴. Pertanto, l'antagonismo di questi recettori provoca aumenti dei neurotrasmettitori stimolatori dopamina, noradrenalina e glutammato⁴. Inoltre, l'antagonismo di A_2A recettori aumenta la segnalazione della dopamina D₂ recettori⁴, contribuendo ulteriormente ad un effetto stimolante. Tuttavia, l'adenosina ha un effetto vasodilatatore e l'effetto della caffeina di bloccare i recettori dell'adenosina nel cervello provoca una riduzione del flusso sanguigno nel cervello⁴ which may be contributing to the rapid grey importanza atrophy seen in the medial temporal lobe by caffeine¹.

La mobilitazione del calcio intracellulare può aumentare la produzione di forza contrattile da parte dei muscoli scheletrici che può causare un effetto di miglioramento delle prestazioni fisiche della caffeina⁴, e la sua inibizione della fosfodiesterasi (che provoca effetti vasodilatatori⁵) non si nota in quanto richiede dosi molto elevate di caffeina⁴.

Gli effetti stimolatori della caffeina che portano ad un aumento della segnalazione dopaminergica provoca una riduzione del rischio di malattia di Parkinson⁴ (poiché si ritiene che la riduzione della dopamina contribuisca alla malattia). Inoltre, è associato negli studi epidemiologici a un rischio significativamente inferiore di sviluppare malattie neurodegenerative, come il morbo di Alzheimer.⁴. Tuttavia, il ridotto flusso sanguigno cerebrale può avere effetti negativi e creare una complessa interazione che rende poco chiaro se la caffeina sia un netto positivo o un netto negativo per la salute del cervello poiché i suoi effetti di aumento della dopamina possono causare la riduzione dello sviluppo del morbo di Alzheimer, ma nonostante la caffeina vari effetti cognitivi positivi attraverso la sua azione stimolante, ha anche effetti ansiolitici e "anti-sonno"³. This makes this naturally-found psychostimulant drug very complex and may make for individual specific use, such as obvious performance-enhancing effects for exercise, but should make for cautious use because of inhibitory effects on cerebral blood flow and causing reductions in grey importanza in the medial temporal lobe.

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Riferimenti:  

1. Yu-Shiuan Lin, Janine Weibel, Hans-Peter Landolt, Francesco Santini, Martin Meyer, Julia Brunmair, Samuel M Meier-Menches, Christopher Gerner, Stefan Borgwardt, Christian Cajochen, Carolin Reichert, L'assunzione giornaliera di caffeina induce la plasticità temporale mediale dipendente dalla concentrazione negli esseri umani: una sperimentazione controllata randomizzata in doppio cieco multimodale, Corteccia cerebrale, Volume 31, Numero 6, giugno 2021, pagine 3096–3106, Pubblicato: 15 febbraio 2021.DOI: https://doi.org/10.1093/cercor/bhab005  

2. Science Direct 2021. Argomento- Lobo temporale mediale.

3. Nehlig A, Daval JL, Debry G. Caffeina e sistema nervoso centrale: meccanismi d'azione, effetti biochimici, metabolici e psicostimolanti. Brain Res Brain Res Rev. 1992 maggio-agosto;17(2):139-70. doi: https://doi.org/10.1016/0165-0173(92)90012-b. PMID: 1356551. 

4. Cappelletti, S., Piacentino, D., Sani, G., & Aromatario, M. (2015). Caffeina: potenziatore delle prestazioni cognitive e fisiche o farmaco psicoattivo?. Neurofarmacologia attuale, 13(1), 71-88. https://doi.org/10.2174/1570159X13666141210215655 

5. Padda IS, Tripp J. Inibitori della fosfodiesterasi. [Aggiornato il 2020 novembre 24]. In: StatPearls [Internet]. L'isola del tesoro (FL): StatPearls Publishing; 2021 gennaio-. Disponibile da: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK559276/ 

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