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COVID-19, immunità e miele: recenti progressi nella comprensione delle proprietà medicinali del miele di Manuka

COVID-19COVID-19, immunità e miele: recenti progressi nella comprensione delle proprietà medicinali del miele di Manuka

Le proprietà antivirali del miele di manuka sono dovute alla presenza di metilgliossale (MG), un agente glicante diretto arginina che modifica i siti specificamente presenti nel genoma SARS-CoV-2, interferendo così con la sua replicazione e inibendo il virus. Inoltre, il miele di manuka mostra anche forti proprietà antibatteriche e antitumorali. Per ora, il miele di manuka può essere l'ambrosia che può essere consumata per aumentare l'immunità contro le infezioni, incluso il COVID-19 promuovendo così la salute.

Nel clima attuale di COVID-19 pandemia, specialmente quando SARS-CoV-2 sta mutando a un ritmo sempre maggiore, dando origine a varianti più infettive che destano preoccupazione, potrebbe essere pertinente esplorare e sfruttare risorse che potrebbero avere il potenziale per aumentare l'immunità e contribuire alla lotta contro COVID-19 ridurre la morbilità e la mortalità, migliorando così la salute.  

Oltre al consumo di Vitamina C e D per rafforzare il sistema immunitario, il miele, in particolare il miele di Mānuka (miele uniflorale prodotto dal nettare dell'albero di mānuka, Leptospermum scoparium  dalle api europee (Apis mellifera) si ritiene che fornisca benefici per la salute come richiamo immunitario in termini di lotta contro le infezioni. Questo articolo analizzerà, esaminerà e valuterà le prove della recente ricerca riguardo al miele di manuka e alle sue proprietà medicinali. Il miele di Manuka è fatto dai fiori dell'albero di manuka che è originario dell'Australia e della Nuova Zelanda. 

Il componente principale del miele di manuka responsabile delle sue proprietà antibatteriche e antivirali è la presenza di elevate quantità di metilgliossale (MG). Mentre la MG è presente in tutti i tipi di miele a concentrazioni variabili, è presente a una concentrazione molto elevata nel miele di manuka. Una MG più alta deriva dalla conversione del diidrossiacetone che è presente nei fiori dell'albero di manuka ad un'alta concentrazione. Più alto è il MG, maggiore è l'effetto antibiotico. Il miele di Manuka viene valutato utilizzando un fattore di valutazione noto come UMF (Unique Manuka Factor). Maggiore è l'UMG, maggiori sono le proprietà antibiotiche del miele di manuka e maggiore è il suo prezzo. 

È stato dimostrato che MG, presente in concentrazione significativa nel miele di manuka, può agire come agente glicante arginina diretto, per tossicità selettiva per SARS-CoV-2. L'analisi della sequenza del proteoma SARS-CoV-2 ha rivelato la presenza di un arricchimento di 5 volte dei siti di modifica del metilgliossale nel proteoma SARS-CoV-2, rispetto all'ospite umano, indicando una tossicità selettiva del metilgliossale per il virus (1). Il miele di Manuka può interferire con la replicazione del virus e inibire la crescita del virus avvolto (2). Gli effetti antivirali e immunomodulatori del miele di manuka possono essere attribuiti anche alla presenza di composti fenolici che agiscono come antiossidanti (3). La presenza di composti fenolici, flavonoidi come la quercetina, può inibire la cisteina proteasi simile alla 3-chimotripsina, un enzima che svolge un ruolo importante nel ciclo di vita virale (4), esibendo così antivirale effetti del miele di manuka 

La proprietà antibatterica del miele di manuka deriva dalla presenza di perossido di idrogeno, basso pH e alto contenuto di zuccheri, caratteristiche che si trovano anche su altri tipi di miele. L'effetto antibatterico del miele di manuka è stato dimostrato riducendo significativamente la vitalità delle cellule MRSA in un biofilm (5). Ciò era dovuto alla significativamente ridotta espressione dei geni che codificano per la laminina (eno), elastina- (eb) e proteina legante il fibrinogeno (frottola), E icaA e icaD, coinvolto nella biosintesi dell'adesina intercellulare polisaccaridica in ceppi sia a bassa che a forte adesione, rispetto al controllo. Il miele di Manuka ha anche mostrato attività contro Escherichia coli O157: H7 nei biofilm (6) nonché attività battericida e antisporogeno contro Clostridioides difficile  (7)

Inoltre, è stato dimostrato che il miele di manuka mostra attività antitumorale. Ciò è stato dimostrato dalla capacità del miele di manuka di indurre l'apoptosi in una linea cellulare tumorale mantenendo un'elevata permeabilità del perossido di idrogeno contro le specie intracellulari reattive dell'ossigeno (8) . L'effetto antitumorale del miele di manuka è dovuto agli effetti inibitori sulla segnalazione dello stress infiammatorio e ossidativo, nonché all'inibizione delle attività dei componenti di proliferazione e metastasi (9)

Sembra che ci siano prove sufficienti per suggerire che il consumo di miele, in particolare il miele di manuka, può aiutare le persone a migliorare la propria immunità a causa delle proprietà antivirali e antibatteriche causate dalla presenza di MG. Inoltre, il consumo di miele di manuka come parte della gestione dello stile di vita può anche aiutare nella prevenzione del cancro. Vale la pena supporre che il miele di manuka sia una panacea per tutti i mali che infliggono all'umanità? Il tempo lo dirà e la risposta si troverà nelle analisi dei dati generati da più studi sul consumo di miele di manuka. Tuttavia, per ora, il miele di manuka sembra essere l'ambrosia che può essere consumata per le sue proprietà medicinali per prevenire la gravità delle infezioni batteriche e virali tra cui COVID-19

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Referenze 

  1. Al-Motawa, Maryam e Abbas, Hafsa e Wijten, Patrick e Fuente, Alberto de la e Xue, Mingzhan e Rabbani, Naila e Thornalley, Paul, Vulnerabilità del virus SARS-CoV-2 alla proteotossicità: opportunità per la chemioterapia riproposta di COVID -19 Infezione. Disponibile su SSRN: https://ssrn.com/abstract=3582068 or http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.3582068 
  1. Hossain K., Hossain M., et al., 2020. Prospettive del miele nella lotta contro il COVID-19: approfondimenti farmacologici e promesse terapeutiche. Heliyon 6 (2020) e05798. Pubblicato: 21 dicembre 2020. DOI: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e05798 
  1. Al-Hatamleh M., Hatmal H., et al., 2020. Effetti antivirali e immunomodulatori dei fitochimici del miele contro COVID-19: potenziali meccanismi d'azione e direzioni future. Molecules 2020, 25(21), 5017. Pubblicato: 29 ottobre 2020. DOI: https://doi.org/10.3390/molecules25215017 
  1. Lima WG., Brito J. e Nizer W., 2020. I prodotti delle api come fonte di promettenti strategie terapeutiche e di chemioprofilassi contro COVID-19 (SARS-CoV-2). Ricerca in Fitoterapia. Prima pubblicazione: 18 settembre 2020. DOI: https://doi.org/10.1002/ptr.6872 
  1. Kot B., Sytykiewicz H., et al., 2020. Effetto del miele di manuka sull'espressione dei geni associati al biofilm durante la formazione di biofilm di Staphylococcus aureus resistente alla meticillina. Natura. Scientific Reports volume 10, numero articolo: 13552 (2020) Pubblicato: 11 agosto 2020. DOI: https://doi.org/10.1038/s41598-020-70666-y 
  1. Kim S. e Kang S., 2020. Attività anti-biofilm del miele di Manuka contro Escherichia coli O157: H7. Scienza dell'alimentazione delle risorse animali. 2020 luglio; 40(4): 668–674. DOI: https://doi.org/10.5851/kosfa.2020.e42 
  1. Yu L., Palafox-Rosas R., et al., 2020. L'attività battericida e l'effetto di inibizione delle spore del miele di Manuka contro Clostridioides Difficile. Antibiotici 2020, 9(10), 684; DOI: https://doi.org/10.3390/antibiotics9100684 
  1. Martinotti S., Pellavio G., et al., 2020. Il miele di Manuka induce l'apoptosi delle cellule tumorali epiteliali attraverso l'acquaporina-3 e la segnalazione del calcio. Pubblicato: 27 ottobre 2020. Life 2020, 10(11), 256; DOI: https://doi.org/10.3390/life10110256 
  1. Talebi M., Talebi M., et al., 2020. Proprietà terapeutiche del miele basate sul meccanismo molecolare. Biomedicina e farmacoterapia Volume 130, ottobre 2020, 110590. DOI: https://doi.org/10.1016/j.biopha.2020.110590 

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Rajeev Soni
Rajeev Sonihttps://www.RajeevSoni.org/
Il dottor Rajeev Soni (ID ORCID: 0000-0001-7126-5864) ha un dottorato di ricerca. in Biotecnologie presso l'Università di Cambridge, Regno Unito e ha 25 anni di esperienza lavorando in tutto il mondo in vari istituti e multinazionali come The Scripps Research Institute, Novartis, Novozymes, Ranbaxy, Biocon, Biomerieux e come ricercatore principale con US Naval Research Lab nella scoperta di farmaci, nella diagnostica molecolare, nell'espressione proteica, nella produzione biologica e nello sviluppo del business.

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